728x90 구운소세지1 당독소(; 최종당화산물) 가장 높은 음식 TOP10 흔히 알고 계신 설탕이 치매를 유발한다고 알고 계시죠? 그런데 설탕보다 더 위험한 음식이 최근 연구결과에서 밝혀졌습니다. 그런데 이 음식이요 우리가 정말 좋아하는 음식이라는 것이죠. 뇌과학자들이 경고한 치매를 앞당기는 최악의 음식에 대해 알아보겠겠습니다. 이 식품은요 젊은 분들도 줄여야 하지만 특히 노년층의 경우엔 치명적일 수 있기 때문에 섭취를 제한하는게 좋습니다. 그것은 바로 당독소 AGE(Advanced glycoxidation End-products)가 많은 음식입니다. 당독소 하니까 설탕이나 오렌지 주스처럼 단 음식이라고 생각되시죠? 그런데 아닙니다. 설탕이나 당이 많은 음료들은 포도당이나 과당 함유량은 높지만 상대적으로 당독소 함유량은 매우 낮습니다. 여기서 말하는 당독소는 단백질이 당과 반응.. 2023. 4. 23. 이전 1 다음 728x90
